Resep masakan Cumi Pedas - Setelah kami berbagi resep kepiting, kali ini kami akan berbagi menu masakan seafood lagi yaitu cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan salah satu seafood yang mudah kita dapatkan di supermarket dan pasar ikan, sehingga tidak sulit untuk kita membelinya dan mencoba memasaknya.
Keunikan dari masakan yang berbahan dasar cumi-cumi sudah pasti enak, saat cuminya dimakan rasanya kenyal. Bagi para pecinta masakan pedas dan masakan seafood, cumi-cumi pas banget dipadukan dengan bumbu yang pedas.Namun bagi pecinta Cumi yang tidak terlalu suka pedas, bisa juga membuat Masakan Cumi Pedas dengan cara mengurangi cabai yang digunakan sesuai selera.
Rasanya yang pedas dan gurih serta kenyal saat digigit membuat santapan Masakan Cumi Pedas jadi terasa nikmat dan menggugah selera makan. Masakan Cumi Pedas patut dicoba dirumah anda bersama keluarga atau rekan anda sebagai menu makan istimewa.
Tips dalam pemilihan cumi-cumi sebelum kita beli, cari cumi-cumi yang terlihat masih segar. Ketika kita akan memasaknya, seharusnya dibersihkan dulu cumi-cuminya, buang tinta dan plastik yang ada di dalam cumi-cumi tersebut, barulah kita cuci.
Mari kita coba Masakan Cumi Pedas yang istimewa rasanya. Kita akan berbagi Resep Masakan Cumi Pedas enak dan nikmat untuk anda.
 |
| Masakan Cumi Pedas |
Bahan Masakan Cumi Pedas :
- 100 gram cumi-cumi (bersihkan dan potong bulat seperti cincin)
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt air jeruk
- 1 sdm air asam jawa
- 1 cm kunyit
- Garam secukupnya
- 3 sdm santan
- 5 cabai rawit hijau (buang bijinya dan iris)
Bumbu halus Masakan Cumi Pedas :
- 50 gram cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih (disangrai)
- 3 butir kemiri (disangrai)
- 1 sdt terasi
Cara Memasak Masakan Cumi Pedas :
- Remdam cumi-cumi dengan air jeruk, kunyit dan garam secukupnya selama 15 menit
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian sisihkan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu masukkan bumbu halus ditumis hingga harum
- Tambahkan air asam, santan dan garam secukupnya, aduk hingga mendidih
- Masukkan cumi-cumi dan Cabai hijau, aduk hingga merata dan kuah mengental
- Setelah matang, angkat dan sajikan dalam piring saji, hias sesuai selera
Masakan yang enak dan mudah membuatnya pasti menjadi banyak pilihan pecinta kuliner. Sekian ulasan Cara Membuat dan Resep Masakan Cumi Pedas dari kami dan bagi para pecinta Kepiting inilah Resep Kepiting Saus Tiram yang pantas juga menjadi hidangan istimewa, semoga bermanfaat bagi anda pecinta masakan seafood
Resep Masakan Cumi Pedas Enak dan Nikmat
|
|