Resep Ombre Cake - Setelah
kreasi cake yang paling terkenal ahir-ahir ini adalah Rainbow Cake,
sekarang sudah diikuti oleh kreasi cake lainnya yaitu Ombre Cake.
Kelezatannya sama hanya saja permainan warna dan kreasi bentukny yang
mungkin berbeda.
Rainbow
Cake lebih menampilkan warna-warna yang berani dan mencolok yaitu
mejikuhibiniu sedangkan kalu Ombre Cake lebih menampilkan warna-warna
dari yang soft hingga ke yang lebih tajam. Permainan warna gradasi di
Ombre Cake terlihat sangat anggun dan menarik sekali.
Ombre
Cake memang belum banyak dilirik oleh para penikmat cake karena belum
banyak yang dapat mencoba membuatnya sendiri. Penyusunan warna yang yang
memang sedikit sulit, karena dari satu warna kita buat menjadi warna
yang agak pucat hingga ke yang agak terang. Tantangan pembuatan Ombre
Cake ada di permainan warna tersebut.
Bagi
para pecinta cake, mari buat Ombre Cake dengan warna kesukaan u sendiri
di rumah. Kali ini kami akan memberikan cara-cara membuat Ombre Cake
dengan warna pink yang lembut. Anda dapat menjadikan Ombre Cake sebagai
kue ulang tahun atau sebagai sajian cake nikmat untuk bersantai dan
berkumpul bersama keluarga anda.
Berikut Resep Ombre Cake yang lezat. Mari simak terus resep yang unik dan lezat dari kami. Tetap stay tune di zonamakan.blogspot.com bersama kami.
 |
| Resep Ombre Cake |
Bahan Ombre Cake :
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 10 gram susu bubuk
- 100 gram mentega, dilelehkan
- 5 putih telur
- 3 kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt emulsifier/TBM
- Pewarna makanan petal pink, bentuk bubuk
Frosting Ombre Cake :
- Butter cream warna putih
- Sedikit pewarna petal pink
Cara Membuat Ombre Cake :
- Gabungkan telur, gula pasir, garam dan emulsifier, kocok dengan mixer hingga mengembang rata.
- Ayak tepung terigu dan susu bubuk, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan sambil terus diaduk.
- Tuang mentega cair sedikit demi sedikit dan terus aduk.
- Bagi adonan menjadi enam bagian, tempatkan di wadah yang berbeda.
- Beri adonan pertama dengan sedikit pewarna bubuk, aduk rata. Tambahkan pewarna jika dirasa kurang kuat warnanya.
- Lanjutkan dengan adonan kedua dan seterusnya dengan menambah intensitas warna yang semakin kuat/mencolok.
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung agar tidak lengket. Panaskan oven di suhu 180oC.
- Tuang 6 adonan ke dalam 6 loyang yang berbeda. Panggang adonan hingga matang, kurang lebih 25 menit.
- Lepaskan cake dari loyangnya setelah matang, biarkan dingin.
- Ratakan permukaan atas setiap cake hingga membentuk lempengan yang lurus. Caranya, potong permukaan yang menonjol.
- Susun cake dengan warna yang paling gelap di bagian bawah, olesi dengan butter cream kemudian tumpuk dengan lapisan warna yang sedikit lebih muda. Begitu seterusnya hingga lapisan yang paling atas adalah cake yang berwarna paling muda.
- Oleskan frosting di bagian luar cake, ratakan dengan cream polisher, hias dengan motif yang disuka.
Bagaimana, cukup mudah kan
membuatnya. Jika anda sudah pernah mencoba membuat Rainbow Cake pasti
mudah membuat Ombre Cake. Demikian Cara Membuat dan Resep Ombre Cake dari kami. Bagi anda yang ingin mencoba resep lainnya silahkan coba juga Resep Orak Arik Sayur masakan nusantara yang nikmat. Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Resep Ombre Cake Lezat
|
|